**قیمه** یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با **گوشت قرمز، لپه، سیب‌زمینی و رب گوجه** تهیه می‌شود. گوشت را به صورت نگینی خرد می‌کنند و با پیاز تفت می‌دهند، سپس لپه، ادویه‌ها و آب اضافه می‌کنند تا آرام‌آرام بپزد. در مرحله آخر، سیب‌زمینی سرخ‌شده و رب گوجه به آن اضافه می‌شود تا غلیظ شود. قیمه معمولاً با **برنج سفید** سرو می‌شود و روی آن را با **زعفران، دارچین** یا **آویشن** تزیین می‌کنند. این غذای خوشمزه و مقوی، به‌خصوص در مراسم و مهمانی‌ها طرفداران زیادی دارد.